Vähähiilihydraattinen ruokavalio on jo useiden vuosien ajan ollut erittäin suosittuja. Suomestakin löytyy paljon sivustoja, joilta voit etsiä tietoa vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta. Yksi suosittu on karppaus.info. Sieltä löytyy mm. foorumi, jossa voit keskustella asiasta muiden karppaajien kanssa.
Mutta nyt vähän tietoa tästä ruokavaliosta. Mitä on vähähiilihydraattinen ruokavalio? Ensinnäkin samantyyppinen dietti kulkee monella eri nimellä. Esimerkkejä nimistä ovat karppaus, ala-karppaus, matala-hiilihydrattinen dieetti tai vaikkapa vähä-hiilihydraattinen ruokavalio.
Aiheesta on myös kirjoitettu lukuisia kirjoja ja miljoonat ihmiset ovat ympäri maailmaa pyrkineet eroon liikapainosta tämän vähähiilihydraattisen ruokavalion avulla. Ehkä tunnetuin on Atkinsin dietti. Muita mainittavia ovat enemmän usassa suosiota saaneet South beach dietti sekä Zone dieetti.
Yksi yhdistävä tekijä on, että tässä vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa pyritään nimensä mukaisesti rajoittamaan hiilihydraattien saantia ruokavaliossasi. Esimerkiksi Atkinsin dietissä suositellaan saamaan ravinto lähinnä hyvistä rasvoista sekä proteiinistä. Periaatteessa mm. leipä, peruna sekä pasta ovat kiellettyjen listalla. Luultavasti tälläinen vähähiilihydraattinen ruokavalio ei ole sinua varten jos pidät erityisesti äsken mainituista ruoka-aineista.
Jos taas pystyt elämään melkeinpä ilman näitä, tämän tyyppinen ruokavalio voi olla sinulle hyödyllinen. Kuten mainitsin jo aiemmin, hiilihydraattien saantia rajoitetaan ja keskitytään enemmän hyviin rasvoihin. Näitä ovat mm. kalan rasva, rypsiöljy, (kylmäpuristettu) oliiviöljy, pellavaöljy sekä muut omega 3 rasvahappoja sisältävät lähinnä kertatyydyttymättömät ja monityydyttymättömättömien rasvojen lähteet.
Proteiinin lähteinä voi toimia mm. liha, erityisesti vaalea liha kuten kalkkuna, kana tai broileri. Muita hyviä proteiinin lähteitä ovat esim. maitorahka, raejuusto, pähkinät, pavut, soijatuotteet sekä erityyppiset siemenet kuten pellavan ja kurpitsan siemenet.
Ideana on näissä vähähiilihydraattision siis rajoittaa päivittäistä hiilihydraattien saantia päivittäisessä ruokavaliossa. Proteiinin olisi määrä pitää sinut pidempään kylläisenä.
Jos haluat aloittaa vähähiilihydraattisen ruokavalion, se vaatii totuttelua. Se voi olla tehokas keino päästä eroon ylimääräisistä kiloista.
Oma henkilökohtainen näkemys on tosin, että vähähiilihydraattinen dietti ei ole kuitenkaan ihanteellinen. Kehon on hyvä saada myös hiilihydraatteja, mutta niiden lähteellä on väliä. Esimerkiksi kasviksista ja hedelmistä saatava hiilihydraatit ovat hyväksi. Perunan, leivän sekä pastan syönnin vähentämisessä ei ole mitään pahaa jos korvaa osan niistä vaikkapa vihanneksilla ja salaatilla.
Pitää muistaa, että muutokset kehonkoostumuksessa eivät tapahdu yhdessä yössä. Alku vaatii aina sopeutumista, eikä vähähiilihydraattinen ruokavalio ole itsessään myöskään ihmeentekijä. Pitää myös huolehtia, että keho saa kaikki tarvitsemansa ravintoaineet siitä ruoasta mitä syöt.
Sillä vaikka saisit tarvittavan määrän kaloreita päivän aikana, mutta siitä puuttuvat tarvittavat ravintoaineet, kehosi on yhä nälkäinen ja haluaa lisää ruokaa korvatakseen ravintoainepuutoksen.
Eli pidä huolta, että saat tarvittavan määrän omega 3 rasvahappoja, proteiinia sekä syöt kasviksia ja hedelmiä tarpeeksi.
Itse en siis noudata suoranaista vähähiilihydraatti ruokavaliota, koska mielestäni meidän ei pitäisi olla jollakin tiukalla linjalla ja rajoittaa syömisiämme liiaksi asti. Nimittäin juuri silloin keho alkaa kaivata eniten niitä asioita, joita me siltä kiellämme. Toki esimerkiksi huonot rasvat sekä prosessoitu sokeri ei ole parasta mahdollista ravintoa… parempia vaihtoehtoja ja korvikkeita löytyy.
Jos sinua kiinnostaa minun askel askeleelta järjestelmä, jonka avulla saat kehosi haluamaan olla ihannepainoinen, niin tarkasta sivuni osoitteessa www.painonhallintakuntoon.net . Ehkä se on SE tapa sinulle?